2009年06月11日
夜明茶屋

今日は早朝から会議で筑後は柳川出張でした。
特急電車乗り継いで片道3時間。在来線3時間は遠く感じるなぁ・・・。
折角柳川に来たんだから、川下りでも・・・という気持ちを抑え、会議の会場へ。
会場は料理屋をセッティングしてくれてたのですが、ここがなかなかナイスなところで。。。
幹事が男前な専務(笑)と同級生ってことで、この店選んだみたいですが、店といい専務といい、かなりナイスで気に入りました!
この地で創業120年の老舗なんだそうです。
さて、会議もそこそこに、本題のお食事へ。笑
有明海と言えばむつごろうぐらいしか思い浮かびませんでしたが、まぁいろいろ珍味が出てくること!
柳川の一般的な家庭の味なんだそうですが、初めて食するものばかりでした。

さすがにこれは私もふつーに食べますけど、しゃこです。
好きなんですよねー。

左下の、奈良漬けの左横のなんだかよくわかんないの、なんだかわかります?
「ワケノシンノス」と言うんだそうで。。。
答えは「イソギンチャクの煮付け」。
何ともいえない珍味でした。。。笑

これは、この店オリジナルの「エツゴチップス」。
エツの養魚の唐揚げです。
エツは堂々とレッドデータブックに記載される絶滅危惧種で、食っていいのかー?って言われそうなぐらい希少な魚ですが、地元の人にとっては昔から普通に食べた食材であり、今でもこうして期間限定で漁がされていると言うことです。
他にもクッゾコ(クチゾコ)の煮付け、子持ちイイダコ等々、おいしかったです。

店の造りもかなりユニークでインパクト強いのですが、この日一番インパクト強かったのがこの魚。エイリアンです。笑
実名ワラスボと言います。
いや〜怖い顔ですが、これをみそ汁や素揚げで食するのだそうです。。。
今年からしばらく、柳川はじめ、筑後エリアでの仕事が多いですが、今後この店にもちょくちょく来ることになりそうです。
有明海と言えばむつごろうぐらいしか思い浮かびませんでしたが、まぁいろいろ珍味が出てくること!
柳川の一般的な家庭の味なんだそうですが、初めて食するものばかりでした。

さすがにこれは私もふつーに食べますけど、しゃこです。
好きなんですよねー。

左下の、奈良漬けの左横のなんだかよくわかんないの、なんだかわかります?
「ワケノシンノス」と言うんだそうで。。。
答えは「イソギンチャクの煮付け」。
何ともいえない珍味でした。。。笑

これは、この店オリジナルの「エツゴチップス」。
エツの養魚の唐揚げです。
エツは堂々とレッドデータブックに記載される絶滅危惧種で、食っていいのかー?って言われそうなぐらい希少な魚ですが、地元の人にとっては昔から普通に食べた食材であり、今でもこうして期間限定で漁がされていると言うことです。
他にもクッゾコ(クチゾコ)の煮付け、子持ちイイダコ等々、おいしかったです。

店の造りもかなりユニークでインパクト強いのですが、この日一番インパクト強かったのがこの魚。エイリアンです。笑
実名ワラスボと言います。
いや〜怖い顔ですが、これをみそ汁や素揚げで食するのだそうです。。。
今年からしばらく、柳川はじめ、筑後エリアでの仕事が多いですが、今後この店にもちょくちょく来ることになりそうです。
Posted by KF at 22:14│Comments(6)
│日記・雑感
この記事へのコメント
おおぉ~っ!ワラスボだ~!!
初めて見たときは衝撃でした(笑)
美味いと聞いてますが、未だに口にしていません。
初めて見たときは衝撃でした(笑)
美味いと聞いてますが、未だに口にしていません。
Posted by ジープ乗り at 2009年06月11日 23:40
>ジープ乗りさま
こんばんは!
いや〜怖いですよ、こんなのが出て来たら。
ぜひお試しください。。。(私はちょっと・・・ですが。。。)
こんばんは!
いや〜怖いですよ、こんなのが出て来たら。
ぜひお試しください。。。(私はちょっと・・・ですが。。。)
Posted by KF
at 2009年06月12日 01:00

でましたねワケノシンノス(笑)
若い者の尻の巣=引き締まった黄門様ですね。
イソギンチャクなんですよね??
柳川は独特の食べ物があり興味深いですね。
若い者の尻の巣=引き締まった黄門様ですね。
イソギンチャクなんですよね??
柳川は独特の食べ物があり興味深いですね。
Posted by kazukazuman
at 2009年06月12日 01:35

>kazukazumanさま
柳川、面白いですねー。
気に入りました。。。
柳川、面白いですねー。
気に入りました。。。
Posted by KF
at 2009年06月12日 05:53

おはようございます!
シャコ・・・イイですね~!
大好物です。
似たようなので、シャクのてんぷら・シャク味噌も美味いですよ。
シャコ・・・イイですね~!
大好物です。
似たようなので、シャクのてんぷら・シャク味噌も美味いですよ。
Posted by TOKU at 2009年06月12日 09:26
>TOKUさま
熊本では「シャク」と言うんですね!
おいしそうですね〜!
熊本では「シャク」と言うんですね!
おいしそうですね〜!
Posted by KF
at 2009年06月13日 03:08

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